단계
1. 풀새우를 씻어 수염을 제거하고 등을 가위로 벌려 참기름과 계란액을 넣고 잘 섞어준 후,
후추, 소금, 통후추, 간장을 취향껏 넣고 간장을 조금 뿌린 후 잘 섞어주세요.
일반적으로 에어프라이 하기 전에 기름을 뿌리는데 이때 계란액은 착색을 돕기 위해 사용된다.
그리고 양념을 더 쉽게 고를 수 있고, 옥수수 전분이 바삭한 느낌을 더해줄 수 있습니다.
2. 에어프라이어에 풀새우를 넣고 200℃에서 6분간 튀겨주세요.
꺼내서 뒤집어주고 다진마늘, 다진대파, 다진고추를 넣고 3분정도 에어프라이를 계속하면 완성입니다.
