스테인리스 스틸은 프로 셰프와 케이터링 업계에서 가장 선호하는 소재로 아름답고 밝은 거울 같은 작업대, 레인지후드, 국그릇, 칼 등 스테인리스 스틸 주방용품의 이미지를 전문가용, 내마모성, 내구성, 간편함을 연출합니다. 사실 스테인리스 냄비 조리기구는 일반 가정에서 사용하기에도 상당히 적합합니다. .스테인레스 스틸을 사용하여 세척과 관리가 간편하여 소중한 당신을 지켜드립니다. 그다음 발자노에서 스테인리스 스틸 조리기구의 사용, 세척, 관리 방법을 소개합니다.
스테인레스 스틸 냄비 도구를 사용, 세척 및 유지하는 방법은 무엇입니까?
스테인리스 팬과 프라이팬 - 새로운 냄비와 냄비
- 새 냄비를 구입할 때 냄비에 소량의 백식초를 붓고 끓인 후 불을 끄고 식초를 사용하여 냄비 전체를 문지르면 눈에 보이지 않는 불순물이 제거되고 스테인리스의 기공을 만들 수 있습니다. 냄비에 더 미세하게.
- 냄비에 담긴 백식초와 각종 미세 불순물을 깨끗한 물로 헹굽니다.
- 센 불을 켜고 냄비의 물이 모두 증발할 때까지 냄비를 가열한 다음 중불로 전환합니다.
- 냄비에 손가락으로 물을 조금 뿌립니다.물방울이 응결되어 수은처럼 굴러다니면 적당한 온도이고,물방울이 흩어지면서 튀면 온도가 부족하다는 뜻이므로 다시 데워야 합니다.
- 냄비가 적당한 온도에 도달하면 중약불로 바꾸고 차가운 식물성 기름을 조금 붓고 흔들어 냄비 전체에 기름이 골고루 묻도록 뒤집은 다음 3 분 동안 불을 끕니다.
- 이때 냄비의 모세관이 기름을 흡수하면 냄비를 올리는 과정이 완료됩니다.
- 요리를 하고 싶으면 계속하고, 요리를 원하지 않으면 냄비가 식을 때까지 기다렸다가 일반 절차를 따르십시오. 냄비를 주방 세제로 씻고 천으로 닦으십시오.
- 사용하고 나면 계란 후라이를 할 때 전혀 달라붙지 않는 것을 알 수 있고, 팬에 수란을 흔드는 것은 팬에서 스케이트를 타는 것과 같습니다.
스테인리스 팬 및 프라이팬 - 사용
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스텐레스 조리기구는 열전도율이 좋으므로 사용시 중불, 소불로 하시고 불의 크기는 솥뚜껑의 바깥쪽 가장자리를 넘지 않도록 하시고 솥의 바깥쪽 도 잘 닦은 후 가열하여 주십시오. 밥솥이 노랗게 변하거나 검게 타는 것을 방지할 수 있습니다.
- 스테인리스 냄비의 물리적 특성은 섭씨 160-180도에 도달하여 붙지 않는 효과를냅니다.냄비가 차가울 때 차가운 기름을 붓고 기름 선이 냄비 옆으로 퍼질 때까지 가열하면 재료가 잘 익을 수 있습니다. 냄비에 넣습니다.
- 재료를 볶을 때 나무 주걱을 사용하는 것이 가장 적합합니다. 약간의 잔주름이나 흠집이 신경쓰이지 않는다면 철 주걱도 괜찮습니다. 스테인리스 스틸은 매우 강하고 내구성이 있습니다.
- 요리 후에는 냄비의 남은 온도를 이용하여 물을 조금 부으면 나중에 세척이 상당히 쉽고 편리합니다.
스테인리스 냄비 - 청소
스테인리스 스틸 냄비와 프라이팬은 베이킹 소다로 세척하여 가능한 한 새것처럼 유지할 수 있습니다. 물론 세척 및 유지 관리를 위해 특수 스테인리스 스틸 세척제를 구입할 수도 있습니다.
- 재료가 타면 재료를 건져내고 물을 넣어 끓인 후 불을 끄고 잠시 담가두면 끈적끈적하고 탄 재료를 제거할 수 있습니다.
- 냄비는 부드러운 천이나 부드러운 스펀지를 이용하여 가볍게 씻는 것이 좋으며, 철솔, 장아찌는 냄비에 잔주름이 생기고 거울 광택이 없어집니다.
- 조리 후 남은 온도를 이용하여 물을 조금 부으면 쉽게 세척할 수 있습니다.
- 세척 후에는 물기가 남지 않도록 부드러운 천으로 말려주세요.
스테인리스 냄비 - 유지보수
빈 냄비가 가열될 때 소금을 뿌리지 마십시오. 소금이 스테인리스 스틸 표면을 천천히 부식 시켜 흰 반점을 일으키는 것을 방지합니다.
스테인리스 스틸은 산과 알칼리에 강하지만 산성이나 알칼리성 식품을 냄비에 오래 보관하지 마십시오 . 스테인리스 스틸 표면을 천천히 부식시킬 수 있습니다.
- 냄비를 변형시키지 않고 손상을 일으키지 않도록 오랫동안 빈 냄비를 태우지 마십시오.
- 냄비는 사용 후 바로 씻어서 건조시켜 보관하는 것이 좋습니다.
- 3~5회 사용 후 특수 세척제와 유지관리제로 1회 세척하면 스테인리스 스틸을 새것처럼 밝게 유지할 수 있습니다.
스테인리스 국그릇이나 소스냄비는 음식을 조리할 때 사용하지 않기 때문에 달라붙는 문제가 없고, 새 냄비는 관리할 필요 없이 세척 후 사용하면 됩니다. 예, Balzano에는 고품질 스테인리스 스틸 주방 용품이 많이 있습니다. 둘러보실 수 있습니다.
어머니의 날 제공: 24cm 3중 스테인리스 프라이팬
